KAUNAKEPRI.COM – Beragam wisata di Batam ditawarkan dari mulai wisata pantai, wisata belanja, hingga wisata kuliner.
Kali ini kita akan membahas kuliner di Batam yang cukup diburu para wisatawan.
Bahkan kuliner Batam juga suka dijadikan oleh-oleh yang cukup berkesan.
Kota Batam memang memiliki perpaduan budaya dan kuliner antara cita rasa dan unsur Indonesia, Melayu, dan Tiongkok yang menjadikan makanan khas Batam kaya akan rasa.
Berikut kuliner khas Batam yang bakal bikin kamu ketagihan yang banyak diburu wisatawan :
1. Mie Tarempa
Mie Tarempa hampir sama penampakannya mirip dengan mie Aceh atau mie goreng.
Namun Mie Tarempa dimasak dengan rempah-rempah khas, menghasilkan kuah berwarna kemerahan dengan tekstur mie yang tebal.
Lalu dilengkapi dengan potongan daging ikan.
2. Sop Ikan Istimewa Batam
Sop ikan Istimewa Batam terdiri dari ikan, udang, cumi, bawang goreng, dan irisan tomat hijau serta sayur selada segar.
Sup ini memiliki kuah yang bening dengan rasa segar dan gurih.
Disajikan dengan nasi putih dan sambal potongan cabe hijau.
Sop Ikan ini cocok jadi menu utama di siang atau malam hari.
3. Seafood Gonggong Batam
Gonggong adalah sejenis biota laut yang hanya ditemukan di dua lokasi di Indonesia.
Salah satunya adalah Kepulauan Riau.
Gonggong memiliki bentuk mirip dengan keong laut dan terbagi menjadi 4 jenis, yaitu gonggong cangkang tebal, gonggong cangkang tipis, ganggang merah, dan gonggong ayam.
Cara penyajiannya juga sangat sederhana, Gonggong hanya direbus untuk kamu bisa menikmati daging Gonggong yang kenyal.
Anda bisa menikmati dengan sambal khas Melayu yang segar.
4. Luti Gendang
Luti gendang adalah roti lonjong berisi suwiran ikan tuna atau abon ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Melayu.
Rasanya pas banget untuk makanan pendamping sambil menikmati teh atau kopi hangat.
Meskipun mirip dengan panada atau roti goreng di daerah lain, luti gendang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
5. Nasi Lemak Khas Batam
Makan nasi Lemak Batam pastinya bikin nagih, karena nasinya diolah dengan santan kelapa dan rempah khusus, sehingga memiliki aroma yang khas.
Sensasi rasanya gurih dan berminyak, atau yang dikenal sebagai “berlemak” oleh orang Batam.
Biasanya, nasi lemak disajikan dengan ikan bilis sambal atau ikan teri, memberikan sensasi gurih saat dikunyah.
Lauk-pauk pendampingnya seperti telur, timun, dan sambal khas Batam.***
